Kylmä kahvi kaunistaa

Arki-aamuja meillä voisi kutsua hektisiksi. Samalla kuin itsensä pitäisi laittaa kuntoon asiakastapaamisia ja tiukkoja dediksiä varten, kaksi tarhaikäistä vipeltelee pilke silmissä karkuun pukemiselta. Harvoin ehdin nauttia kahvini kuumana, tai edes viileänä. Onneksi sanovat, että kylmä kahvi kaunistaa. Se on sitten ihan eri juttu, että lähes koskematon jäähtynyt kahvikuppi odottaa minua eteisen pöydällä palatessani kotiin työpäivän jälkeen.

Hieman mukavampi tapa nauttia kahvinsa kylmänä on tarkoituksenmukaiset jääkahvit. Varsinkin näin kesällä, vaikka lämpö ei vielä oikein ole hellinyt meitä täällä  pohjolassa. Itse pidän siitä, kun jääkahvi on aika makeaa ja lähes juotava jälkiruoka. Se sopii minulle myös heti aamusta. Tässä vaiheessa italialaiset ystäväni useimmiten pyörittelevät silmiään, itse mietin että kukin tavallaan.

Siksi jaan teille tänään kaksi kotona tehtyä kylmää kahvilemppariani joiden ideaa voi varmaan soveltaa loputtomiin oman makunsa mukaisesti.

1)    Kahvi jääkuutioina

Tämä kahvinautinto on hurjan helppo tehdä kotona. Idea on, että keitetään kahvit ja annetaan jähtyä. Kahvin voi makeuttaa tässä vaiheessa tai lisätä jotain makusiirappia jos tekee mieli. Jäähtynyt kahvi annostellaan jäämuottiin ja annetaan jäätyä pakkasessa. Tämän jälkeen valmiita kahvikuutioita voi lisäillä oman maun mukaisesti esim. soijamaidon kaveriksi. Kahvi pysyy kylmänä ja ei vesity kuutioiden sulaessa. 

Kahvi-jääkuutiot ja maito on helpoin tapa tehdä jääkahvi kotona.

2)    Banaani-mustikka smoothie kahvijääkuutioilla

Tämä kahvi käy myös aamiaisesta. Minun resepti on

1 dl valinnaista maitoa

½ banaani

½ dl mustikoita

Kun sekoitat nämä blenderissä keskenään ja lisäät kavijääkuutiot sekaan, niin tuloksena on hyvänmakuinen, terveellinen ja nopea välipala tai aamiaisjuoma. Kivoja take-away mukeja joilla saa kahvin mukaansa, saa monesta eri kaupasta ja kahvilasta. Tällä tapaa on pikkasen kivempi aloittaa aamunsa ainakin näin valoiseen vuodenaikaan ja ken tietää. Ellei kahvi kaunista niin olo ainakin on parempi, kun kahvi on nautittu eikä jää eteiseen odottamaan kotiinpaluuta.