Helpot ja maistuvat appelsiinikoristeet

 

Kuivatut appelsiiniviipaleet sopivat koristeiksi myös ruokaan 

Viime joulun trendiksi nousivat kuivat appelsiinisiivut, eikä trendille näy loppua! Kuivattuja appelsiininsiivuja ei tarvitse ostaa kalliilla summalla, vaan ne voi hyvin tehdä itse uunissa tavallisista mandariineista tai appelsiineista.

Appelsiinisiivut sopivat hyvin koristeeksi sekä lahjoihin, mutta myös köynnöksiin, kransseihin, drinkkeihin tai jälkiruokiin ja vaikka ihan itsekseen, jos ne pujottaa esimerkiksi narulle. Luomuappelsiineista tai -mandariineista tehtyinä ne sopivat myös kokonaisina syötäviksi. Kokeile niitä kermaisen punahomejuuston kanssa tai piparkakkujäätelön syötävänä koristeena.

Näin kuivaat appelsiinisiivut uunissa

Aseta uunin lämpötila n. 100 asteeseen.

Viipaloi appelsiini n. kolmen millimetrin viipaleisiin. Voit asettaa viipaleet suoraan leivinpaperille tai antaa niiden levätä hetki keittiönpyyhkeellä tai talouspaperilla niin että osa nesteestä imeytyy niihin ennen uunissa kuivattamista.

Aseta appelsiinit leivinpaperille ja laita pelti uuniin. Uunissa voi hyvin olla monta peltiä samanaikaisesti. Jos sinulla sattuu olemaan jokin kuivauslaite kotona voit toki käyttää sitä yhtä lailla. Kuivata viipaleita kunnes ne ovat kuivia. Kuivatut appelsiiniviipaleet ovat valmiit n. 3-5 tunnin päästä. Kuivan appelsiinisiivun tunnistat siitä että se on kova ja irtoaa helposti  leivinpaperista.

Ellei kaikki viipaleet tule käyttöön heti, voit säilytä kuivattuja viipaleita ilmatiiviissä purkissa valolta suojassa. Kertokaa myös mielellänne mihin käytitte appelsiiniviipaleita.

Appelsiiniviipaleet menossa uuniin

Kuivattu appelsiininsiivu toimii drinkin koristeena

Yours truly,