kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Videot

Basilikamajoneesi vie kielen mennessään

Ystäväni kertoi käyneensä Kööpenhaminassa asuessaan kulmapaikassa, jossa tarjottiin aivan mielettömän hyvää paikan päällä tehtyä basilikamajoneesia ranskalaisten kera. Hän hehkutti tätä majoneesia sen verran, että minullekin tuli himo maistaa basilikamajoneesia. Kaupasta en sitä löytänyt, joten tein itse. Ja se kannatti!

Basilikamajoneesi antaa ihanan väripirskeen ruokaan ja se sopii moneen. Tätä majoneesia olen nyt syönyt mm. hot dogissa, paistettujen kanafileiden seurana ja tomaattivoileivän levitteenä. Keksin helposti monta muuta ateriaa johon basilikamajoneesia voisin käyttää! Kirjoitin tähän blogipostaukseen reseptit joihin pääfyin kokeilujen tuloksena.

Majoneeseja voi tehdä monella eri tapaa. Olen nyt ehtinyt tehdä tätä majoneesia pariin otteeseen, joten kokeilin eri versioita. Perusreseptit olen katsonut mm. K-ketjun nettisivuilta, ja niiden perusteella olen tehnyt oman version.
Helppo basilikamajoneesi 1 kananmuna
2 dl oliiviöljyä
ripaus suolaa
hieman sitruunamehua
kokonainen…

Viimeisimmät blogitekstit

Parhaat niksit kuiville käsille

Simaa, aikuisten oikeasti

Unelmien omenapiirakka korvapuustikannella

Mausteinen omenapiirakka joka kruunaa syksyn

Kukkakori kruunaa juhlapöydän

Currylla maustettu sipulikeitto

Helppo ja kevyt välipalasalaatti

Täydellinen idea kakunkoristeluun - maalaa kukat voikreemillä kakkuun

Graavattu keltuainen toimii parmesaanin korvikkeena

Viherkasvien uusi tuleminen