Uusi sana opittu: boulangerie!

Boulangerie <3

Näin pimeänä vuodenaikana on ihana jos on mahdollisuus mennä valohoitoon ja samalla tapavata ystäviä jotka asuvat hieman Helsinkiä etelämpänä. Suuntasin syyslomalle Ranskan rivieralle tapaamaan yhtä parhaimmista ystävistäni, Idaa. Valohoidon lisäksi inspiroiduin suuresti aamuisista vierailuista leipomossa, eli boulangeriessä. Paahtoleipä ei kerta kaikkiaan maistu samalta tämän kokemuksen jälkeen. 

Parvelkkeelta näkyy meri ja lahden tisella puolella Nizza.

Paikallinen boulangerie hieman Antibesin keskustan ulkopuolella avaa ovensa jo klo 7 maissa aamulla, jolloin se on täynnä vastapaistettuja patonkeja, limppuja, croissantteja ja leivoksia. Tiskille on jonoa, ja ranskaa osaamattomana kuulostaa siltä, että kaikki puhuvat ihan hirveät määrät myyjän kanssa tilauksen yhteydessä. Tänä tiettynä aamuna hankimme patongin, croissantit ja pähkinäpiirakkapalan.

Idan kotona on tietenkin monta eri laatua haisevia juustoja sekä hilloja joita voi yhdistää juustoihin makunsa mukaan. Aamiaisemme on ruhtinaallinen, ja kahvi, josta Ida on myös erityisen tarkka, on 100 % etiopialaista papua, jotka jauhetaan juuri ennen kahvin keittämistä.

Parvekkeelta näkee lahden toisella puolellasijaitsevan Nizzan kimaltelevan meren yli, ja taivas on täysin kirkas. Syksy on saapumassa myös Etelä-Ranskaan, mutta aamut ovat kuitenkin valoisia, ja lämpötila on jo heti aamusta yli 15 asteen, joten aamu lupailee hyvää päivää. Välillä täysin rauhalliset aamut tekevät todella hyvää kesken ruuhkavuosien. Klo 8 jälkeen ystäväni valmistautuu töihin lähtöön ja minä suuntaan Cannesiin ja Monacoon päiväreissulle. 

Juustot ja tuore leipä on lyömätön aamun yhdistelmä

Lomailin viikon Côte de’Azurilla, ja kirjoitan ruokahavannoistani ja siitä mitä matkallani maistoin ja mistä nautin. Sarjassa on suunnitteilla kirjoitukset globaalin trendikkäästä aamujuomasta, Mitä toin mukaan matkaltani, sekä sinisimpukoista ja missä niitä kannattaa syödä kun vierailee Etelä-Ranskassa.