Poptähti Kelis paljasti vihdoinkin pirtelöreseptinsä – ja se oli parempi kuin sun

Siitä kun Kelis lauloi oman pirtelönsä olevan "parempi kuin sun" on kulunut jo 14 vuotta. Tämän biisin tahtiin tulikin tanssittua jonkin verran! Omassa mielessäni hänen pirtelönsä oli aina alkoholiton ja mansikanmakuinen, mutta toisin taitaa olla, sillä Kelis on vihdoinkin paljastanut oman pirtelöreseptinsä.

Kelisin pirtelö on suklainen ja täynnä potkua. Reseptissä on suklaajäätelöä, karamellisoitua inkivääriä ja Baileys-likööriä. Tätä reseptiä oli pakko kokeilla heti!

Kelisin Pirtelöresepti ”My Milkshake”

• 9 cl Baileys Original Irish Cream -likööriä
• 1 dl inkiväärilimonadia
• 4 palloa suklaajäätelöä
• 5 palaa karamellisoitua inkivääriä
• 2,5 dl jääpaloja
• 1/2 tl cayennepippuria
• 1-1-1-sekoitus chiliä, kanelia ja sokeria lasin kanttaukseen 
• inkiväärillä maustettua kermavaahtoa
  
  

Sekoita Baileys, suklaajäätelö, inkiväärilimonadi, karamellisoitu inkivääri, jääpalat, ja cayennepippuri tasaiseksi seokseksi tehosekoittimessa.

Kostuta lasin reunat ja reunusta se chili–kaneli–sokeriseoksella. Jätin itse tämän vaiheen väliin koska mielestäni kermassa oli tarpeeksi maustetta juomalle.

Lisää inkiväärikerma juoman päälle. Tähän käytin itse kuivattua inkiväärijauhetta ja pientä määrää sokeria, jotka sekoitin kermaan tehosekoittimella.

Oliko pirtelö parempi kuin sun?

Tämän lähemmäksi Starbucks-elämystä ei kotona pääse. Pirtelö sopii hyvin syksyyn ja tiedän erään syksyfiilistelijän, jolle tarjoan tätä heti kunhan hänen vauvansa syntyy. ;) Maut ovat täydessä harmoniassa, ja suklaa maistuu hyvin Baileyksen läpi, inkiväärin ja cayennepippurin alta. Juoma on selkeästi jälkiruoka, mutta vahvojen mausteiden takia se ei ole liian makea. Mieleeni tulee Pumkin Spice Latte, joka on oma Starbucks-lempparini. Tietäen mitä kaikkea pirtelöön tulee, hirvittää ajatella kuinka huolettomasti juon samantyyppiseltä maistuvia makulatteja lähes päivittäin. Tiedän jo nyt, että tulen kehittämään tästä pirtelöstä eri versioita, mm. alkoholittoman, johon on lisätty espressoa.

Alkuperäisen artikkelin Kelisin pirtelöstä voit lukea täältä.

Yours truly,